بانوی سرآشپز

مواد لازم

روش تهیه:

  - ابتدا كره را آب کرده و خرما را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

  - تخم مرغ ها را شکسته و هم می زنیم و در ظرف ديگري مقداري كره ريخته و تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم.

  - وقتي تخم مرغ نيمه سفت شد، خرماي تفت داده شده را روی تخم مرغ گذاشته و كناره هاي آن را جمع می کنیم. 

سایر نکات:

- چنانچه تخم مرغ كاملا سفت شده باشد رول كردن آن سخت است،‌ پس قبل از سفت شدن كامل تخم مرغ،‌ آن را رول می کنیم.

  - در صورت تمايل از گردوی خرد هم می توان استفاده کرد.